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      企業文化
       
       

      做湘菜的引路者,與員工共同成長

       

      營建理念:

      做良心餐飲,作有良心的餐飲人

       

      服務理念:

      客人的需求是服務最高命令

       

      工作態度:

      滿懷激情,快樂工作,敏銳快捷,事事爭先

       

      企業精神:

      以情服務,用心做事

       

      企業宗旨:

      客人利益第一,酒樓聲譽第一

       

      經營目標:

      創尊臻品質,立同業典范

       

      價值觀念:

      不斷超越自我,真情回報社會

       

      質量觀念:

      注意細節,追求完美

       

      道德準則:

      寧可酒樓吃虧,不讓客人吃虧

      寧可自己吃虧,不讓酒樓吃虧

      企業愿景:

      生存意識:

      居危思安,自強不息

       

      經營策略:

      創新、搞活、求特色、打品牌

       

      營銷導向:

      隨著市場變,圍著客人轉

       

      管理思想:

      員工是企業之本,企業為員工施展才華找尋舞臺

       

      管理定位:

      管理零缺陷,服務零距離

       

      管理風格:

      嚴中有情,嚴暖結合

      管理方針:

      高、嚴、細、實

      高——高起點、高標準、高效率

      嚴——嚴密的制度、嚴格的管理、嚴明的紀律

      細——細致的思想工作、細微的服務、細密的工作計劃和檢查

      實——布置工作要落實、開展工作要扎實、反映情況要真實

      管理程式:

      一動——走動式動態管理

      兩表——工作記錄、工作檢查表

      三環節——班前準備、班中督導、班后檢評

      三關鍵——關鍵時間、關鍵部位、關鍵問題

      三個服務:

      上級為下級服務、二線為一線服務、全員為客人服務

      六個服務:

      相互尊重、相互信任、相互理解

      相互關心、相互協作、相互監督

      我們的店歌:

      披星戴月一路向前夢想就在前方,海闊天高展翅飛翔你就在我身旁,
      我們一起攜手共筑夢想,更勢不可擋,我們年輕勇敢,來乘風破浪。
      不管有多難,我們有金色的光芒,不會被塵埃所隱藏,哪怕前路還有很長,
      我們的歌聲也嘹亮。拋下我所有的彷徨,前方有引路人領航,
      哪怕前路還有很長,我們的歌聲也嘹亮。夢就在前方。
      裊裊炊煙萬家燈火映著家人的期愿,草長鶯飛年又一年腳步從來不停歇。
      我們一起攜手共筑夢想,更勢不可擋,我們年輕勇敢,來乘風破浪。
      不管有多難,
      我們有金色的光芒,不會被塵埃所隱藏,
      哪怕前路還有很長,我們的歌聲也嘹亮。拋下我所有的彷徨,

      前方有引路人領航,哪怕前路還有很長,我們的歌聲也嘹亮。
      夢就在前方。夢就在前方。

      員工宣誓詞:

      我宣誓我愿意努力工作,因為我盼望明天會更好,我愿意尊重每一位同事,因為我也需要別人的關心,我愿意誠實,因為我需要問心無愧,我愿意虛心接受意見,因為我們都太需要成功,我堅信,只要付出,終有回報。

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